如何发展冷链物流?——标准建立、从数量发展转向质量竞争、提高零售环节服务质量

1、针对国内冷链流通产业冷链不冷、冷链不成链的现状，2017年，商务部建立了全国农产品冷链监控平台，对农产品冷链流通标准化示范企业和城市中央财政支持的现代物流试点单位，以及根据未来政策需要纳入监控范围的有关单位冷链物流情况进行监控。截止到2018年9月底，该平台已经完成了16个省区市162家企业的829个冷库、139辆冷藏车的冷链流动环节数据的直采工作，实现了冷链流通全程环境数据的可视化监控。此外，由该平台牵头编制的《农产品冷链流通监控平台建设规范》目前已通过国家标准委的推荐性国家标准立项评估，不久将正式成为国内冷链行业首部统一的国家标准。

2、随着人民生活水平的提高，随着产业的不断升级，冷链物流产业的发展潜力是非常大的，因为消费升级为冷链物流发展提供了新的需求，产业升级为冷链物流发展提供了新的动力，信息技术为冷链物流发展提供了新的手段，政策环境为冷链物流发展提供了新的条件，我国冷链物流产业的发展一方面要继续要完善冷链物流基础设施网络，另一方面还要完善冷链物流的市场机制，尤其要做到优质优价，从数量发展转向质量竞争。

3、我国冷链物流产业的发展急需进一步加强运输环节，充分发挥现代信息技术手段在冷链物流发展中的积极作用，提高零售环节的冷链服务质量。零售是生鲜农产品和食品进入消费领域最后一个环节，相对于生产而言，生鲜农产品和食品的消费相对分散，发生品质裂变和腐损的可能性也更高，极易形成冷链瓶颈。因此，提高零售环节的冷链服务质量也就显得更为迫切